- 1 cuillère à soupe d'huile
- 150 gr de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeuf
Préparation :
- Préchauffer le four à th. 3.
- Battre les blancs d'oeuf et le sel au mixer.
- Ajouter le sucre peu à peu, tout en battant.
- Huiler une plaque recouverte de papier sulfurisé et y déposer des cuillerées de meringues en les espaçant bien.
- Faire cuire pendant 1h30 au minimum.
- Ouvrir la porte du four et laisser refroidir avant de sortir les meringues.
NB : de nombreuses recettes n'utilisent que les jaunes d'oeuf alors pensez à garder les blancs que vous pourrez conserver quelques jours au frigo avant de faire ces meringues !
